うどんおよべ

およべの外観の写真 およべの牛蒡天うどんの写真 およべのいなかうどんの写真表町にあるうどん屋さん。表町商店街から一本外れた細い通りにあって、間口も狭いので注意していないと通り過ぎてしまいそうなお店だ。店内もそう広くはない。席に着くとお茶とお冷とどちらがよいかを聞いてきた。こういう気遣いができるお店ならちょっと期待してもいいかもと思いつつ、牛蒡天うどんといなかうどんを注文。

ほどなく天ぷらを揚げる音が聞こえてくる。作り置きのものを出されることはないようだ。出てきた天ぷらは結構なボリューム。細切りの牛蒡のかき揚げみたいなものがうどんに乗ってくる姿を想像していたので、そのままの姿の牛蒡が揚げられてうどんと別に出てきたのには意表をつかれた。比較的あっさりしたスープに胡椒を利かせたもやしとねぎのトッピングも新鮮。麺は硬くはないが腰はしっかり。天ぷらの牛蒡も見た目と違って食べやすく、素直においしい。

綾さんが頼んだいなかうどんは、おろしに生姜・天ぷら・油揚げ・たまごと具沢山。スープは牛蒡天うどんと違って濃い目の味付け。これがおろしや生姜に合うのだろう。

まえに住んでいた愛知にはおいしいうどん屋さんが少なかったので、こういう店がわりと近所にあるのはうれしい。これからもちょくちょく利用させてもらうことになるんじゃないかな(´ー`)。